我國是食用油消費大國,隨著(zhù)我國居民生活水平的提高,我國食用油的消費量也逐年增長(cháng)。近日,據國家糧油信息中心統計數據顯示,根據國家糧油信息中心數據顯示,2017/18市場(chǎng)年度,我國共消費食用植物油3440萬(wàn)噸,較上一個(gè)市場(chǎng)年度有小幅增長(cháng);2012/13市場(chǎng)年度至2017/18市場(chǎng)年度,年均復合增長(cháng)率達到4.54%。其中,金龍魚(yú)小包裝植物油所占份額處于市場(chǎng)領(lǐng)先地位,據尼爾森數據統計,金龍魚(yú)2017年至2018年的銷(xiāo)售額分別為39.5%、39.8%,銷(xiāo)售份額穩步增長(cháng)。

從市場(chǎng)銷(xiāo)量上看,國民消費更傾向于大豆油、食用調和油和菜籽油等油種,銷(xiāo)售量占比超過(guò)80%,其中,價(jià)格較高的花生油占比偏高,2018年銷(xiāo)售額占比超20%。提起食用油,最耳熟能詳的就是金龍魚(yú)等中國糧油品牌,其能成為成為中國家庭喜聞樂(lè )見(jiàn)的國民糧油品牌并非是一蹴而就的。

在日前舉行的第九屆“中國糧油榜頒獎盛典”上,金龍魚(yú)母公司益海嘉里榮獲“中國百佳糧油企業(yè)”和“中國糧油領(lǐng)軍企業(yè)“稱(chēng)號,金龍魚(yú)品牌也獲得了“中國糧油領(lǐng)軍品牌”稱(chēng)號。這不僅是對益海嘉里以及金龍魚(yú)品牌的深度認可,也進(jìn)一步體現了對金龍魚(yú)實(shí)現產(chǎn)品全稱(chēng)可追溯、風(fēng)險可防控、品質(zhì)有保障的生產(chǎn)理念的認同。

30年前金龍魚(yú)乘著(zhù)改革開(kāi)放的東風(fēng),用小包裝油開(kāi)啟了中國廚房食用油的“革命”,并以健康、便攜、好口感、美觀(guān)的特點(diǎn)迅速贏(yíng)得消費者好感。多年來(lái),中國油脂消費量保持增長(cháng)態(tài)勢,金龍魚(yú)旗下產(chǎn)品根植于中國獨特的烹飪方式,定制屬于中國家庭營(yíng)養需求的食用油,因此占據著(zhù)中國小包裝食用油的市場(chǎng)一隅。

食用油市場(chǎng)需求的逐年增加,也得益于餐飲業(yè)的快速發(fā)展。據國家統計局的數據顯示,2018年度中國餐飲收入為42,716億元,相比2010年的17,648億元年均復合增長(cháng)率達11.68%,一定程度上帶動(dòng)了金龍魚(yú)等糧油企業(yè)的市場(chǎng)需求量。

據悉,花生油近年市場(chǎng)需求增速較快,我國食用油未來(lái)市場(chǎng)潛力巨大,消費需求的增大會(huì )讓金龍魚(yú)等國內糧油企業(yè)有更多探索空間。消費升級將催生更多的市場(chǎng)機會(huì ),對于如何把握市場(chǎng)脈搏與動(dòng)向,于企業(yè)而言或將是機遇與挑戰。