作為一家專(zhuān)注于便利店的新零售賦能、運營(yíng)和整合型公司，鮮生活在２０１８年年底推出面向便利店數字化運營(yíng)的“樓下”賦能體系，致力于成為便利店的“安卓”系統。通過(guò)ＡＩ技術(shù)和運營(yíng)平臺，在“人”；“貨”；“場(chǎng)”三方面，幫助便利店的日商更上一層樓。

記者近日走訪(fǎng)了經(jīng)過(guò)“樓下”升級改造的好鄰居的門(mén)店和友客的門(mén)店發(fā)現，便利店在商品選擇、門(mén)店管理、庫存訂貨、會(huì )員線(xiàn)上運營(yíng)等多方面都有了顯著(zhù)提升。

走進(jìn)店內，在每一個(gè)貨架邊，記者都能清晰看到３Ｄ攝像頭，這并不是普通的防盜攝像頭，更像是便利店的“眼睛”。這些“眼睛”清楚記錄了每種商品在一天之內被拿起的頻率，數據反饋到后臺。根據這些數據，測算出某階段內更為暢銷(xiāo)的商品，根據這一信息并布置出科學(xué)的貨架。打造網(wǎng)紅商品，甚至推出自有品牌，更精準地滿(mǎn)足顧客們的需要。

除了基礎的交易額之外，開(kāi)店者也能從后臺清楚地看到新老用戶(hù)的購買(mǎi)比例是多少，根據數據反映出便利店的客流量和實(shí)際有效客戶(hù)，評估出整體效益。

鮮生活ＣＴＯ趙亮表示，通過(guò)技術(shù)賦能，協(xié)助的包括好鄰居便利店在內，在三個(gè)方面具有顯著(zhù)成效。首先，已經(jīng)做到精準的數據收集和分析。進(jìn)貨轉化率、提袋率和過(guò)店捕獲率，真正做商圈分析一定離不開(kāi)這三個(gè)率的統計。此外，可以實(shí)時(shí)監控單店每一個(gè)貨架的情況。利用３Ｄ攝像頭，進(jìn)行貨架產(chǎn)品位置的智能識別，通過(guò)交叉對比，計算每種產(chǎn)品被拿起和購買(mǎi)的概率。最后，增加了ＩｏＴ的物聯(lián)網(wǎng)監控設備，門(mén)店的每一臺設備的溫度、濕度、耗電量等都可以監測到。未來(lái)的食品安全，應當是所有的柜子都可以做到智能監控。

除此以外，“樓下”系統所提供無(wú)人自助購，也更好的方便了店員與顧客。根據工作人員計算，在便利店的營(yíng)業(yè)高峰期間，自助購系統將整個(gè)結賬過(guò)程由平均５２秒縮短至平均７秒，有效減少了顧客因為排隊而浪費的時(shí)間，使整個(gè)購物過(guò)程更為迅捷。“樓下”系統還幫助便利店打造線(xiàn)上平臺，線(xiàn)上線(xiàn)下都能購物，真正將便利店搬到了每個(gè)人身邊。同樣，依附ＡＩ客流的分析系統，在店面設計上也根據顧客的喜好做了分析，為消費者提供了更舒適的購物環(huán)境與更科學(xué)的貨架設計。

“在過(guò)去，盤(pán)點(diǎn)商品，可能得需要把貨架上的商品全部倒騰清點(diǎn)一遍，才能知道商品庫存數量?，F在，再也不需要這樣費勁，公司的小組帶著(zhù)機器到店里，只要對著(zhù)商品一掃，立刻就可以知道進(jìn)銷(xiāo)存情況，完成貨物盤(pán)點(diǎn)，節約了大量的人力物力。”店長(cháng)如是說(shuō)道。

“樓下”的后臺運行系統非常成熟和人性化，讓傳統便利店非常頭疼的商品管理問(wèn)題，現在已經(jīng)不再成為難題。“樓下”的訂貨系統，現在是可視化的，即使是年長(cháng)些的員工，對互聯(lián)網(wǎng)不夠熟悉，也可以順暢地完成訂貨。對于店長(cháng)來(lái)說(shuō)，一人一個(gè)平板電腦，哪怕是下班在家也可以迅速完成訂貨。對于負責區域內的多家店鋪的督導來(lái)說(shuō)，可以實(shí)現聯(lián)動(dòng)訂貨，這些都大大增加了便利店的運營(yíng)效率。

今年以來(lái)，鮮生活“樓下”系統已經(jīng)在好鄰居升級的門(mén)店全部應用。近日，“樓下”系統也接入了青島友客，幫助友客便利店進(jìn)行了系統的改造，使得運營(yíng)效率大幅提升。隨著(zhù)技術(shù)的升級，“樓下”系統也會(huì )不斷更新，真正讓便利店從“地網(wǎng)”變成“智網(wǎng)”，并與全國更多連鎖便利店企業(yè)展開(kāi)深入而廣泛的合作。