壯族三月三的美食會(huì )做什么?在支付寶螞蟻莊園每日一題中，2021年4月14日的問(wèn)題是問(wèn)每年農歷“三月三”，壯族同胞通常會(huì )制作什么特色美食慶祝?壯族三月三美食有哪些?下面就和小編一起來(lái)看看吧!

問(wèn)題：每年農歷“三月三”，壯族同胞通常會(huì )制作什么特色美食慶祝?

選項：五色糯米飯、粽子

答案：五色糯米飯

解析

在三月三這一天，壯族同胞會(huì )制作很多特色美食，例如烏米飯、蕉葉糍、艾葉糍、蒿子粑、薺菜煮雞蛋、雞屎藤面 、五色糯米飯等。

在農歷“三月三”這一天，南寧、柳州、百色、河池、崇左、來(lái)賓、欽州、防城港等壯、瑤、苗、侗等少數民族聚居地區和一些漢族地區，家家戶(hù)戶(hù)都會(huì )制作五色糯飯，染彩色蛋，殺雞宰鴨，喝酒慶賀，甚至比過(guò)春節還隆重。

三月三這一天也被稱(chēng)為“上巳節”，該節日在漢代以前定為三月上旬的巳日，后來(lái)固定在夏歷三月初三。

三月三壯族美食介紹

1、烏米飯

三月三煮烏米飯吃，是壯族的一個(gè)傳統習俗，在山上摘下楓葉回來(lái)熬成紫烏黑色的水，然后放糯米進(jìn)去泡染，至煮熟成烏色的糯米飯，三月三的前后幾天，家家戶(hù)戶(hù)都飄香著(zhù)楓葉糯米飯的清香味。

2、蕉葉糍

蕉葉糍是三月三的傳統美食之一，蕉葉糍是用糯米做成，吃起來(lái)有芭蕉葉的香味，糯米也非常的可口。

3、艾葉糍

清明前后是艾葉生長(cháng)的最茂盛的時(shí)候，由于三月三和清明接近，所以艾葉糍粑就成了三月三的主要傳統美食之一，艾葉有著(zhù)獨特的清香味，做出來(lái)的艾葉糍很受當地人喜愛(ài)。

4、蒿子粑

三月三必吃蒿子粑。傳說(shuō)“蒿子粑能粑魂”,可以驅邪避災，也許是人們對一種善良愿望的表達吧。所以那天家家戶(hù)戶(hù)必吃蒿子粑，即使自家沒(méi)做，也會(huì )有親朋好友互相傳送。

5、薺菜煮雞蛋

壯族人三月三會(huì )用薺菜煮雞蛋吃，相傳，這天吃這美食一年就不會(huì )頭疼的說(shuō)法。

6、雞屎藤面

在合浦三月三節吃雞屎藤籺是一種習俗，根據北海市的市志記載，每逢三月三，不論城鄉，采摘一種有臭味名為雞矢藤的藤本植物葉絞汁，和米粉作條狀煮糖水，謂之雞矢藤俺。全家進(jìn)食，相沿成習，云能驅邪，實(shí)略有驅蛔蟲(chóng)之效。另以一種名為三叉斧的野生灌木與雞矢藤一束同栓于門(mén)上，亦云辟邪。

7、五色糯米飯

每年農歷三月三或清明節，壯族人家家戶(hù)戶(hù)都蒸五色糯米飯過(guò)節。五色糯米飯，因呈黑、紅、黃、紫、白五種顏色而得名。壯族人把五色糯米飯看做是"吉祥如意"和"五谷豐登"的象征，是用來(lái)招待客人的絕佳美食，也是用來(lái)祭掃先祖的供品之一。

以上就是每年農歷“三月三”，壯族同胞通常會(huì )制作什么特色美食慶祝的全部?jì)热萘?，希望以上內容對您有所幫?